Crêpes bretonnes faciles et rapides

#recettes #testé_et_approuvé #dessert #facile
👥 15 servings ⏱️ Prep Time: 10 minutes 🔥 Cook Time: 20 minutes 📖 https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/08/crepes-faciles.html rest time: 30 minutes total time: 1 heure

🥘 Ingredients

  • beurre
    50 g
  • eau
    150 ml
  • farine
    500 g
  • lait demi-écrémé
    1 l
  • sucre en poudre
    180 g
  • œufs
    3

🍳 Cookware

  • poêle
  1. 1
    Mélangez farine et sucre en poudre .
    farine: 500 g, sucre en poudre: 180 g
  2. 2
    Versez eau puis ajoutez œufs en mélangeant bien entre chaque.
    eau: 150 ml, œufs: 3
  3. 3
    Faites fondre beurre et incorporez-le au mélange.
    beurre: 50 g
  4. 4
    Délayez petit à petit avec lait demi-écrémé . Allez-y doucement au départ pour éviter les grumeaux. (En cas de grumeaux, un coup de mixeur plongeant suffit !)
    lait demi-écrémé: 1 l
  5. 5
    Couvrez d'un torchon et laissez reposer la pâte ⏱️ 30 min (idéalement 1 heure).
  6. 6
    Déposez une louche de pâte dans la poêle en faisant tourner pour bien la répartir — remettez l'excédent dans le saladier. Répétez en ajoutant un peu de beurre entre chaque crêpe jusqu'à épuisement de la pâte.