Gâteau au chocolat

🥘 Ingredients

• beurre
  250 g
• chocolat noir 70%
  250 g
• farine
  70 g
• sucre en poudre
  200 g
• œufs entiers
  4

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2

   Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre chocolat noir 70% avec beurre . Mélangez pour obtenir une préparation fluide et homogène.

   chocolat noir 70%: 250 g, beurre: 250 g
3. 3

   Fouettez vivement œufs entiers avec sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

   œufs entiers: 4, sucre en poudre: 200 g
4. 4

   Mélangez les deux préparations à la maryse.
5. 5

   Tamisez farine sur le mélange et incorporez à la maryse en raclant le fond et les parois.

   farine: 70 g
6. 6

   Versez dans un moule en silicone de 24cm et enfournez ⏱️ 25 min .